タコの酢の物✩⡱
Description
大葉の香りがよく、彩りキレイな酢の物です。
材料
100g
3本
10g
8〜10枚
カニカマ スティック
1袋
1袋
30g
3個入
酢
大さじ4(60ml)
砂糖(甘酢使用時はナシ)
大さじ4(36g)
作り方
コツ・ポイント
材料は増量減量OK。酢と砂糖は味見しつつお好みで調整して下さい。甘酢使用時は注意。砂糖はナシか入れても微量で。今回は乾燥ワカメを使いましたが、生ワカメだともっと美味しいです。その場合60g位。あれば、ユズの皮をきざんで入れるのもオススメ♡
このレシピの生い立ち
母が作っていた酢の物からだんだん変化して、今ではこれが我が家の定番の味になりました。
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