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人参は細かいサイコロ、玉ねぎはスライスする。
キャノラー油で、玉ねぎ・人参を炒める。
炒まったら、水を加え、野菜が柔らかくなるまで5分程煮る。
コーン・クリームコーン・塩麹・甘酒麹を入れ、一煮立ちさせる。
豆乳に米粉をといて鍋に入れ、再沸騰したら火をとめる。