野菜もりもり簡単美味しい！焼うどん☆☆

Name: 野菜もりもり簡単美味しい！焼うどん☆☆
Yield: 2〜3人分
Ingredients: キャベツ 2～3枚; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; 豚バラ肉 200g; うどん 3玉; 塩胡椒 適量; ごま油 小さじ1; 鰹節 適量; 調味料; ☆醤油 大さじ1; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆顆粒だしの粉 小さじ1; ☆ウスターソース 小さじ1; ☆マヨネーズ 小さじ1

Description

和風焼うどんに少しウスターソースとマヨネーズを加えることで味に締まりと深みがでます☆☆

マカロン♡♡♡

材料（2〜3人分）

2～3枚

1本

1個

200g

3玉

塩胡椒

適量

ごま油

小さじ1

鰹節

適量

■ 調味料

☆醤油

大さじ1

☆めんつゆ

大さじ1

☆顆粒だしの粉

小さじ1

☆ウスターソース

小さじ1

☆マヨネーズ

小さじ1

作り方

1

キャベツは一口大にきる。
2

人参は、短冊切りにする。玉ねぎは、輪切りにする。
3

フライパンにサラダ油をしき、一口大にきった豚バラ肉を炒め塩胡椒をふり炒める。
4

玉ねぎ、人参を加える。
5

キャベツを加えさっといたたら一旦、火を止める。
6

冷凍うどんを沸騰したお湯で1〜2分茹でたらザルにあげ冷たい水につけ、ざっと表面の滑りをとり、ザルにあげ水気をきる。
7

(5)にうどんを加えたら、調味料をすべて加え塩胡椒で味を整える。
8

お皿に盛り付け、鰹節をかけたら完成！

コツ・ポイント

最後にごま油を加え香りづけをする。野菜は、食感を残すため炒めすぎないこと。ウスターソースとマヨネーズを加えることで深みを出しています。冷凍うどんを熱湯でゆでて、水でぬめりをとりしめることでつるっとしたコシのあるうどんができます。

このレシピの生い立ち

ご飯を炊くのが面倒な時に家にある冷凍うどんと野菜で焼うどんを作ろうと思いました☆

レシピID : 5641680 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/10

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪