鶏肉とサツマイモのソースビネガー炒め

鶏モモ肉は一口大に切って塩麹をまぶしておいておく

玉ねぎはくし切り、しいたけは半分、サツマイモは1cmの厚さのいちょう切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏モモ肉を皮目から焼き表面に焼き色がついたらボールに取り出しておいておく

中濃ソース、ワインビネガー、水を混ぜて、フライパンに加え5分ほど蒸し煮にする

塩コショウで味を調える