ミネストローネ

ウインナーを5mm程の輪切りに、野菜はだいたい1cm程のさいの目切りに切ります。

鍋にオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出てきたら1で切った具材を全て入れて炒めます。

中火にして、水、コンソメ、ハーブソルト、ブラックペッパー、砂糖を加えて10分程煮る。