お弁当にも!コチュジャンでピリ辛チキン

お弁当にも!コチュジャンでピリ辛チキン
食材1つでメインのおかず!こってりしたピリ辛のたれが絡んで、ご飯のすすむおかずです♡冷めても美味しいのでお弁当にも◎

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
◎酒
大さじ1杯
◎塩
小さじ1/4杯
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
合わせ調味料
しょうゆ
大さじ1杯
大さじ1杯
小さじ1杯
小さじ1杯
小さじ1杯
白いり胡麻(お好みで)
少々

作り方

1

写真

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

2

写真

鶏むね肉を一口大そぎ切りしてボウルにれ、◎を揉み込んでから片栗粉を加えて全体になじませる(ポリ袋を使ってもOKです)

3

写真

サラダ油を熱したフライパンに1の皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼いたら裏返し、弱火で中まで火を通す

4

写真

3に1を加え、全体に絡める

5

写真

お皿に盛り付けたら、出来上がり!お好みで、胡麻を振って下さいね〜♬*゜

6

写真

お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね!

7

写真

『鶏むね肉の一口チーズパン粉焼き』(レシピID : 5135562

8

写真

『鶏むね肉の味噌マヨ焼き』(レシピID : 5636559

9

写真

『ヘルシー梅しそチキン(鶏むね肉)』(レシピID : 5201586

10

写真

『鶏むね肉のねぎ炒め』(レシピID : 5260571

11

ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

鶏むね肉は、繊維を断ち切る方向にカットして塩・酒を揉み込んでから片栗粉をまぶすと、旨味が閉じ込められ、たれも絡みやすくなり、しっとりジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

息子のお弁当に!
レシピID : 5652880 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/21

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/
sachiLINE公式アカウントID:@sachi(ブログ又はLINE公式アカウントをsachiで検索)
《instagram》https://instagram.com/sachi825/
《Twitter》https://mobile.twitter.com/sachisachi825

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/06

写真

旦那お弁当に作り、小分け冷凍しました♪

ちびまめママ◎

お弁当に活用嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝です

19/05/20

First tsukurepo mark
写真

夫からピリ辛で美味しいと好評でした(^^)ご飯がすすむお味ですね

まりあの

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆