詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉をぶつ切りにし塩、胡椒をまぶしておきます。人参は皮を剥き乱切りにします。茄子はへたを取り乱切りにします。
しめじは半分に切り下の部分は捨てます。上の部分は手で割きます。
鍋にオリーブオイルとチューブにんにくを入れて熱し鶏肉に焼き目が付くまで炒めます。
人参、なす、しめじを入れ。酒を入れて少し炒めます。トマトのホール缶を入れて中火と弱火の間で15分煮ます。
煮立ってきたらトマトを少し木のヘラで潰します。最後に塩、胡椒で味付けします。深い皿に盛り付けます。