ふわっフワ♡油揚げのひき肉はさみ焼き☆
のびの
作り方
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ボールに、①と豚ひき肉・☆を全部入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
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3
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まな板にキッチンペーパーをひき、油揚げを並べます。
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4
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上からキッチンペーパーをかけ、開きやすくする為、菜箸でコロコロ押し付けるように転がします。半分に切り、袋の口を開きます。
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5
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②を油揚げに詰めていきます。焼く時、火が通りやすいように、あまり詰めすぎないようにします。
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6
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袋の口を指でギュッと押して閉じます。（肉だねが多い時は口は閉じなくても大丈夫です◎）
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7
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フライパンにサラダ油をひき中火で両面こんがり焼きます。いい焼き色がついたら水大さじ3を入れフタをして4〜5分蒸し焼きに★
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8
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フタをとって両面がカリッとなれば完成です♫
お好みで、ぽん酢・しょうゆ・一味マヨなどをつけてどうぞ(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
油揚げの口を広げる時は、ゆっくり慎重に〜☆開きにくい時は半分に切ったあと、すりこぎでゴロゴロ押してしてください★おいなりさん用を使っていただいても♫
あたため直しは、フライパンに油をひかずにカリッと焼いてください☆
あたため直しは、フライパンに油をひかずにカリッと焼いてください☆
このレシピの生い立ち
安売りで買った油揚げ、おいなりさん弁当にしようと思ってたら..あちゃー！もう週末！？！？おかずにしちゃいますかね♪
袋煮もいいけど、今夜は「カリッ♪」と行きたい気分♫♫どんな気分なんよ(⌒-⌒; )
袋煮もいいけど、今夜は「カリッ♪」と行きたい気分♫♫どんな気分なんよ(⌒-⌒; )
のびの
