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かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮

かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮の画像

Description

かぼちゃの煮物をアレンジしました

材料

かぼちゃ
1/2個(500g)
鶏ひき肉
100g
生姜すりおろし
1片
■ 〜煮汁〜
☆水
350cc
☆糖質0酒
大2
☆醤油
大2
☆本だし
小1
☆エリスリトール(砂糖)
大2
片栗粉
適量
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    ・ かぼちゃの種を取り、一口大に切ります(お弁当に入れる)面取りをします

  2. 2

    ・生姜はすりおろして、☆は合わせます

  3. 3

    写真

    フライパンに、サラダ油大1を入れ、ひき肉と生姜を入れ強火で炒めます

  4. 4

    写真

    ひき肉に火が通ったら、☆を入れ、沸騰してきたら、灰汁を取り除きます

  5. 5

    写真

    かぼちゃを皮が上になるように加え、落とし蓋をして中火で煮ます、かぼちゃが柔らかくなるまで8～10分ぐらいにます

  6. 6

    写真

    煮汁が1/3に減ってきたら、皮を下にしておきます

  7. 7

    写真

    塩で味を整え、とろみ用の片栗粉を水で溶いて、玉にならないように回しかけて完成

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

祖母が作っていたレシピをアレンジしました
レシピID : 5662569 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (10人)
2021年7月12日
写真
haruku221
ピンぼけ..すみません (>_<)今回も美味しく頂きました
2021年4月28日
写真
haruku221
おはようございます(^^♪今回もお弁当にお世話になりま～す
2021年4月6日
写真
haruku221
今回はお弁当に♬ (*^-^*) 簡単にでき感謝です
2020年11月27日
写真
haruku221
豚ひき肉で(>_<) 甘さが丁度良くとっても美味♬また作ります
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( )
ヤマネコさん
かぼちゃと鶏ひき肉のそぼろ煮
by ヤマネコさん