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驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め

驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒めの画像

Description

スルフォラファンたっぷりのブロッコリーとお安い胸肉でお腹いっぱい！

材料 （2人分）

胸肉
1枚
☆料理酒
大1
★片栗粉
大2
ニンニク(チューブ可)
1かけ
＊中華スープ(味覇)
大1
＊お湯
大2
＊ブラックペッパー
適量
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2個
炒め油
大1ずつ

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は一口大に削ぎ切りします。

  2. 2

    写真

    胸肉はビニール袋に入れて☆の料理酒でモミモミ

    酒に漬けている間に、野菜をザク切りにします。

  3. 3

    ＊の調味料を混ぜておきます。

    2のビニール袋に★の片栗粉を入れてフリフリ

  4. 4

    フライパンにやや多めの油を入れて火にかけ、袋の鶏肉を焼きます。
    カリッと良い色いなったら一旦お皿で待機。

  5. 5

    写真

    油をフライパンに入れてニンニクの香りを出してから野菜を炒め、炒めすぎない程度でお肉を戻し合わせ調味料を和えて完成！

コツ・ポイント

しめじは他のきのこにしたり、玉ねぎはもやしにしても美味しいです！！
ブラックペッパー多めがおすすめです！

このレシピの生い立ち

ブロッコリーメインのおかずを作りたくて。
レシピID : 5666123 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/25

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驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め
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