ふわふわ♪青しそパンピザ～タラモソース

HBで生地を作ります。捏ね上げ3～4分前にあく抜きした青しそをいれ一次発酵。8等分してゆる～く丸めベンチタイム10分。

青シソはみじん切りしてあくを抜く。ジャガイモは5mm角にして水にさらした後レンジでチン！

●印の材料を混ぜる。

二次発酵後、牛乳を塗りじゃがいも、タラモソース、チーズをのせ200度で13分弱。底に焼き色がついていればOK。