鶏肉と新じゃがのトマト煮

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、煮崩れないように面取りをします。

ニンジンは、皮をむいて乱切りにします。

玉ねぎは皮をむいて、くしがたに切ります

鶏肉の皮がパリパリになったら、ひっくり返して焼きます。

鶏肉にある程度火が通ったら、刻んだ野菜とトマト缶、トマト缶に水を8割ほど入れてフライパンに入れます。

一煮立ちしたら、ローレル、コンソメ、ニンニクチューブを入れ軽くかき混ぜます。
塩 胡椒で味を整えてください。

バジルを振り入れ、一混ぜして出来上がり。