マヨネーズなし♪シンプルなポテトサラダ♪

玉ねぎをみじん切りにします。

きゅうりは輪切りにし、塩を少々かけて数分置き、水分を絞ります。

人参を半月切りにし、レンジokの容器に入れ、水大さじ1を振りかけます。
ラップをふんわりかけ、600W3分加熱します。

レンジokの容器にじゃがいもを入れ、水20ccと塩2つまみをかけ、ラップをして600W10分程加熱します。

じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちに玉ねぎを入れ、じゃがいもを崩しながら混ぜます。
人参も加え、混ぜます。

冷めたら、豆乳を加えて、なめらかにします。　

お好みで、ツナやアレルギー対応のハムなど加えてください(*^^*)

じゃがいもの種類によって、水分量が異なります。
豆乳の量を加減して、お好みのなめらかさにしてください(*^^*)

鶏ガラスープのもとを入れずに、塩こしょうのみでもok(*^^*)