ご飯がすすむ！ ＊ジューシー蒸し卵＊
＊まかリｰヌ＊
作り方
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1
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ひじき、干し椎茸は予め戻しておきます
干し椎茸はスライスがお薦め♪
好みの大きさにカットします
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3
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玉ねぎが透明になってきたらひき肉とひじきを加え
ひき肉が茶色くなった所で●の材料を加えて更に炒めます
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4
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調味料の水分が少し残る程度まで炒めたら火を止めます
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5
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ボウルに◎の材料を入れ、卵のコシを切るようによく混ぜたら
４を全て入れ更に混ぜます
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6
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7
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混ぜた物を
大きめのタッパーに全て入れフタをし、600wで１分加熱
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8
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一度タッパーを取り出し混ぜます
そしてフタをし更に１分加熱
再度取り出し混ぜたら
またフタをして
今度は４分加熱します
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9
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竹串等で状態をチェックし、卵液がついてこなければOK！
(加熱不足でしたら30秒ずつ追加で加熱して下さい)
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10
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(粗熱がとれた方がカットしやすいです♪)
お好みの大きさにカットしたらできあがり♡♡♡
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コツ・ポイント
干し椎茸は、かなりお薦めです！
具材はアレンジして下さってOK♪
彩りに枝豆を入れてもgood(*^^*)
真ん中までしっかり加熱されているか確認して下さい♡
※ご飯がすすむよう濃いめの味付けになっています(๑'ᴗ'๑)
具材はアレンジして下さってOK♪
彩りに枝豆を入れてもgood(*^^*)
真ん中までしっかり加熱されているか確認して下さい♡
※ご飯がすすむよう濃いめの味付けになっています(๑'ᴗ'๑)
このレシピの生い立ち
職場の給食メニューです♪
いつも『美味しいなぁ～』と感じていて今回思い切って作ってみました！
作り方、味付けは全て私流＞＜
濃いめの味付けになっているけど…
かなり再現出来ているハズ!!!笑
いつも『美味しいなぁ～』と感じていて今回思い切って作ってみました！
作り方、味付けは全て私流＞＜
濃いめの味付けになっているけど…
かなり再現出来ているハズ!!!笑
＊まかリｰヌ＊
