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じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらしておく。にんじんも乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
豚肉は一口より少し小さめに切る。
熱したお鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒める。
にんじん、水気を切ったじゃがいもも入れて炒める(入れるなら他の具材も)。油がまわったら水と●の調味料を入れる。
中火~弱火で10~15分ほど煮込む 。火が通ったら完成♪少し置くと味が染みます。