焼ビビンバ

Bを混ぜナムル用の合わせタレを作る。

人参は細切、きのこ類は石突を取り食べやすい大きさに割く、切干大根は何度か濯ぐ、小松菜は食べやすい大きさに切る。

豚肉を炒める香味野菜（にんにく・しょうが・白ネギ）はみじん切にする。

２の野菜はそれぞれを茹で、ザルにあげ、水気を切る。Bのタレと和えナムルを作る。

フライパンにサラダ油を熱し、色が変わったら（A)のタレで味をつける。

スキレット（鉄鍋）に、ごま油を熱する。

５，６の具を８の上に乗せる。蓋をして中火にし2～3分蒸し焼きにする。

温泉卵を中心に割る。