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鶏胸肉の柔らか炒め♪バーベキューソース

鶏胸肉の柔らか炒め♪バーベキューソースの画像

Description

柔らかい仕上げの鶏胸肉にバター風味のバーべキューソースを絡めた１品♪これ子供が感動するぐらいモリモリ食べてくれた♡

材料 （4人分）

鶏胸肉
2枚
●塩・胡椒
少々
●酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
油
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ1
バター
10ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は一口大にカットしビニール袋に入れ●の分量を入れ揉みこむ。
    空気を抜くように縛り１０分以上つけておく。

  2. 2

    写真

    1の袋に片栗粉を入れ粉っぽさがなくなるまで揉む。
    油を熱したフライパンに並べ両面焼く。
    ※中まで火が通ってなくてOK！

  3. 3

    写真

    2に酒・みりんを入れ蓋をして汁気がほとんど無くなるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    3にケチャップ・ソース・バターを入れ胸肉に絡めたらお皿に盛りお好みでパセリのみじん切りをちらして完成♪

コツ・ポイント

片栗粉を加えたらお肉全体に片栗粉がなじむように揉み込んでください。

このレシピの生い立ち

アメリカで食べた味を日本風にアレンジしたレシピで作ってみましたぁ。
レシピID : 573218 公開日 : 08/05/19 更新日 : 19/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68件 (64人)
2019年3月12日
写真
☆santo☆
これは間違いなく美味しいやつ♡息子と美味しくいただきました♪

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2018年7月12日
写真
narimimama
BQソースウマウマ♡お肉も柔らかくなって美味しかったです！

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2018年4月10日
写真
ｸﾏﾘｴ
やばぁい美味しい♡明日弁用に今作り味見唸る♡助かるありがとう♡

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2017年4月2日
写真
Omochiii★
右奥です☆胸肉とは思えない柔らかさ！あっという間に完食でした♡

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

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