夏野菜のドライカレー☆カレー粉で！

人参、玉ねぎを粗みじん切りに。生姜、ニンニクをみじん切りに。ズッキーニを1cmの角切りにする。

オリブオイルで、牛ひき肉を炒め焼き色をつける。シーズニングスパイス（ハーブ塩）をかけて風味を足しておく。

バター大さじ1で人参、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒める。味出しのため軽く塩をふる。

3で玉ねぎがきつね色になったらズッキーニと追加のバター大さじ1を入れて合わせ、ズッキーニがしんなりするまで炒める。

5に、4で旨味焦げをこそげ取った赤ワインと、ひき肉、カットトマト缶、ハチミツ、みりん、カレー粉を追加して炒める。

6で合わせ炒めると、トマト缶や調味料の水分が出てくるので、その水分が半分くらいになるまで炒め煮にして、できあがり。

☆ 7で味見して、味が足りなければ塩コショウで整えてねー。