サラダ焼きうどん♪の画像

Description

カラフルな感じにしてみました♪

材料 (4人分)

ごま油
大さじ1
にんにく
10g
200g
適宜
ウスターソース
大さじ3
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ごま油を中火で熱し、薄切りにしたにんにくを炒めます。

  2. 2

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    豚バラをしっかり炒めます。

  3. 3

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    2㎜厚のいちょう切りにしたにんじんを炒めます。

  4. 4

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    薄切りのたまねぎを炒め、次いで、こんな感じに切ったピーマン(緑・赤・黄)を投入します。

  5. 5

    写真

    具材をほどよく混ぜ合わせたら、あらかじめチンしておいた冷凍うどんを投入します。

  6. 6

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    具材をよく混ぜ合わせ、ウスターソースを回し入れて味付けします。

  7. 7

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    大きめにザクッと切ったキャベツを、“半生以上8割未満”を目安に炒めつつ、絡めます。

  8. 8

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    仕上げにオイスターソースを鍋肌で焼き絡め、お皿に盛り付けます。削り節をユラユラさせながら、お召し上がりください!

コツ・ポイント

うどんを炒める際、まず分量の半分を炒め、ある程度具材と混ざったら残り半分を投入すると、混ぜやすいかなー?

このレシピの生い立ち

とりあえず買ったキャベツ1個が使われずにあったので、少しでも消費しようと・・・。
レシピID : 5750392 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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