ちくわの梅マヨチーズポテト焼きの画像

Description

ちくわの旨味、ポテトサラダのまろやかさ、梅干しの酸味、玉ねぎのシャキシャキ食感、マヨとチーズをかけてトースターで焼く♪

材料 (4個分)

4本
2個(140g)
梅干し
1/2個
マヨネーズ
大さじ1、5
大さじ2
マヨネーズ
適量
1枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水で洗って、鍋に水を入れて、じゃがいもを入れてふたをして茹でる。皮をむいて、芽部分、根部分を取って、つぶす。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、塩をして、水でさらして絞る。梅干しを叩いて入れて、マヨネーズ、玉ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    プロセスチーズを3×5の15等分に切って混ぜ合わせて、ちくわを縦に切れ目を入れて詰める。スライスチーズを細く切って乗せる

  4. 4

    マヨネーズを少しかけて、トースターでチーズが溶けるまで焼いて、青じそを千切りにして乗せて、レモンを絞って、どうぞ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちくわの中にポテトサラダを詰めて、チーズをとろりで焼きたくなったので。
レシピID : 5754769 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/08

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