木綿豆腐入りお好み焼き
栗丸うさぎ
作り方
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1
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キッチンペーパー等で豆腐を包み、軽く水気を取る。
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3
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野菜、紅エビをボウルに入れて、豆腐は手でほぐしながら入れていく。
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4
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全ての材料を入れ、粉っぽさが残らないように混ぜる。
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5
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で焼く。
【もったりした生地なので、優しく平らにして形を丸く整える】
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6
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片面焼けたら、ひっくり返す。
【注: 崩れやすいので優しくそっと】
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8
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焼けたら、お好みでソース、マヨネーズをかけて、削り節や青のりをトッピング。
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9
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食べ切れない場合は、しっかりサランラップで包んで冷蔵庫へ。翌日オーブントースターで温めてお楽しみください。
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10
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【冷凍保存をしたい時】
「お好み焼きの冷凍保存法☆」
レシピＩＤ ：5981608
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コツ・ポイント
ひっくり返したらフタをして蒸し焼き。ひっくり返す時は、優しくそっと( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
故郷である日本が大好きな子供2人に残したいので、簡単に作れるお好み焼きレシピを作りました。何度も失敗を繰り返し、やっと納得満足レシピに。おかんは頑張った！
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