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タコライス風ごはん

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Description

夏に食べたくなるやつ

材料 （２人分）

●豚ひき肉
１００ｇ
●おろししょうが
少々
●おろしにんにく
少々
●塩・こしょう
少々
●サラダ油（炒め用）
小さじ１
玉ねぎ
１００ｇ
キャベツ
８０ｇ
赤パプリカ
２０ｇ
柚子胡椒またはタバスコ
適量
シュレッドチーズ
２５ｇ
オリーブオイル（炒め用）
小さじ２
▲ケチャップ
大さじ１
▲しょうゆ
大さじ１
▲塩
ふたつまみ
ごはん
茶碗２杯

作り方

  1. 1

    ●の材料をフライパンに入れ炒める。
    玉ねぎは薄切り、キャベツは３ｍｍ幅の千切り、パプリカは薄切りにして半分の長さに切る。

  2. 2

    キャベツを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ５００Wで１分３０秒加熱する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、玉ねぎ・パプリカを２分炒める。

  4. 4

    ３のフライパンに１のそぼろを加えて、さらに３分炒める。▲の調味料を加えて水分を飛ばすように２分炒める。

  5. 5

    皿にご飯、２のキャベツ、４の具材、チーズの順で盛りつけ、余熱でチーズを溶かすようにする。柚子胡椒またはタバスコをかけ完成

コツ・ポイント

チーズが溶けない場合は1分ほどレンジで加熱します。

このレシピの生い立ち

オイシックスで美味しかったので、再現用メモ。
レシピID : 5759253 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/30

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タコライス風ごはん
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