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じゃがいもをよく洗って、皮付きのまま乱切りにする。耐熱皿に入れ、大さじ1程度の水をかけ、ラップをして600Wで5分。
にんにくをみじん切りにする。玉ねぎを薄切りにする。ウインナーを斜めに3等分する。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけ、弱火でじっくり油に香りを移す。
いい香りがしてきたら玉ねぎを炒め、透き通ってきたらウインナーとじゃがいもを入れ、塩を振って炒める。
火を止め、マスタードとブラックペッパーを入れて和えたら完成!
れぽありがとです!じゃがいも大きくてホクホクで美味しそう♪
れぽありがとです!簡単で美味しいですよね♪