ヘルシーハンバーグの彩り野菜あんかけ♪

冷凍しておいた大豆とマグロは解凍してマグロは擂り身にしたものを使います。

ボールに水切りした豆腐、ソイミート【レシピID5749890】マグロ、塩、全粒粉、酒を加えて練り混ぜます。

成形してゴマ油で焼きます。

鶏ガラススープを煮立て、材料を加え柔らかく煮て、■酒、みりん、白だし、塩、生姜汁を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます

お皿にハンバーグをのせて野菜あんを掛けて出来上がりです。