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キャベツは2cm長さのざく切りにする。
人参は2cm長さの千切り、小松菜も2cm長さに切る。
鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、小松菜を茹でて火が通ったら水にさらしてザルに上げる。
水気を切った3をボウルに入れ、塩昆布としょうゆで和える。