ノンオイル★焼きササミ豆腐ナゲット

ササミの筋を取り、粗みじんにする。
(千切りしてから軽くみじん切り)

ボウルにササミを入れ、酒と醤油で下味をつける。

★を入れて、スプーン又は手で混ぜる。
(スプーンは大さじでOK、混ざり方が粗めになります)
(手の場合はビニール手袋)

熱してないフライパンにクッキングシートを敷き、スプーン２つで形を作り、間隔あけて並べる。
(スプーンは大小さじでOK)

弱火で両面焦げめがつくまでしっかり焼く。
(間隔はもっと広めがやりやすい)
(６個を２回くらいかな？)

片面が焼けたらひっくり返す
(少し柔らかいのでフライ返しと箸の両手がベスト)
(両面に焼き目をつけると箸だけで返せます)

出来上がり。

冷凍保管可能。

粗熱を取り、ジップロックに入れて冷凍保管する。
必要な分取り出し、レンチンする。

そのまま食べてOK

●フライパンにひくクッキングシートは、あればクックパー(焦げないアルミホイル)でもOK

●テフロン加工ならそのままOK

【ササミ豆腐ハンバーグ】

ID5788811を追加。

豆腐を絹ごしにし、薄味、ラップで包んで茹でたハンバーグver