糖質オフ☆乾燥こんにゃくパスタで八宝菜
作り方
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1
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乾燥こんにゃくパスタを用意します。
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2
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鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。
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3
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乾燥こんにゃくパスタを入れます。
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4
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7分ゆでます。
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5
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ザルに湯切りします。
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6
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フライパンに水を入れ沸騰させます。
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7
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エビ・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・しいたけ・アスパラガス・きくらげを野菜が3分ほど下ゆでします。
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8
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ザルに湯切りします。
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9
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フライパンに水を入れ沸騰させます。
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10
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豚肉を入れて、1分ほど下ゆでします。
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11
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ザルに湯切りします。
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12
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水溶き片栗粉を用意します。
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13
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フライパンにごま油を引き火をつけ、ショウガ・にんにくを炒めます。
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14
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下ゆでした食材を加えます。
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鶏がらスープの素・酒・塩・コショウを加え混ぜ合わせ、炒めます。
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水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせ、とろみをつけます。
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ゆでたこんにゃくパスタを加え混ぜ合わせます。
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全体に味がなじんだら、出来上がりです!
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お皿に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい!
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こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
※ ぜひお試し下さい!
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konjacpasta.jp
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コツ・ポイント
こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!
このレシピの生い立ち
新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!