いもたき

ごぼうを ピーラーで ささがきして
水にさらしてアク抜きをする。

こんにゃく 厚揚げを さっと湯通しする。

その他の材料を食べやすい大きさに切る。

肉に火が通ったら アクをとり もやし以外の材料を 入れて 炊く。

最後にもやしを入れて 出来上がり！

〆は 中華そば か うどんで 決まり！