簡単副菜★もやし卵ハム胡瓜で冷やし中華風

もやしは洗ってざるにあけて水分を切り、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3～4分加熱してから冷ます。

※もやしの太さ･耐熱容器の材質や大きさなどに合わせて、お好みの食感になるようにレンジ加熱時間を調節してください。

卵焼き器を熱して油を入れ、溶き卵を何回かに分けて入れて焼く。

ハムは、一枚ずつずらして重ねてから…→

→薄切りにする。

きゅうりは、塩で板ずりをしてから洗い、斜め薄切りにし…→

ボールに冷やし中華のタレの材料をすべて入れ、１のもやし･４の卵･６のハム･８のきゅうりを加えて混ぜる。