全てレンジオイスターソース不要青椒肉絲風
Description
少ないひき肉でもじゃがいもでボリュームアップ！準備できれば５分でレンジなのにツヤツヤオイスターソースなしでも本格的！
beroneete
作り方
-
-
1
-
ひき肉は◎の水を加えてなじませるほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと。
-
-
-
2
-
耐熱皿3皿に3等分に1をいれます。
-
-
-
3
-
△と□は合わせておきます。（3等分にしておくと楽です）
-
-
-
4
-
ピーマンじゃがいも玉ねぎ人参は細切りにします。（じゃがいもはすぐ使わないなら水に浸しておきます。）
-
-
-
5
-
ピーマンじゃがいも玉ねぎ人参は3等分にわけておくと楽です。
-
-
-
6
-
2に片栗粉小さじ一杯ずつくらい（分量外）を追加でかけてよく混ぜます。
-
-
-
7
-
6に3を１皿ずつよくまぜてかけてからよく混ぜます。
-
-
-
8
-
7に5を１皿ずつのせてふんわりラップをします。
-
-
-
9
-
8をレンジ600wで４分３０秒加熱します。（ここは一皿ずつのほうがいいです）
-
-
-
10
-
9をよくほぐしながら混ぜます。
-
-
-
11
-
10をラップなしでレンジ600wで１分加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
12
-
よく混ぜてから好みでゴマを散らして完成です。
-
-
-
13
-
□をオイスターソース小さじ6に変えても大丈夫です。中濃ソースがなければ砂糖を小さじ6にして下さい。
-
-
-
14
-
コンソメは入れなくても良いですがその場合は鶏ガラスープを倍にして下さい。コンソメがいい仕事をするので入れた方がお勧めです
-
コツ・ポイント
お皿は大きめを使ったほうが混ぜやすいです。ひき肉の下処理で美味しさがアップします。省略するとしても片栗粉は必要です。最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出るのでお勧めですが省略可です。野菜の量と種類はお好みで。
このレシピの生い立ち
マイレシピ全てレンジ青椒肉絲をひき肉でと思ったらオイスターソースが足りないので心優さんのレシピを参考にアレンジしてできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
