詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
油揚げを熱湯で油抜きする。
油揚げを横半分に切って、5mm幅の細切りにする。
こんにゃくは縦半分に切って厚さを半分にして、5mm程度の短冊切りにする。
こんにゃくをボウルに入れて塩を振って手でよく揉み込む。
こんにゃくをお湯を沸騰させた鍋に入れて、3分程茹でてアクと臭みを取り、ザルにあげて水気を切る。
人参は半分だけ短冊切りにして、中火で少ししんなりする程度炒める。
こんにゃくを入れた後、ごま油を加えて全体に油が馴染むまで中火でよく炒める。
油揚げを入れて全体が馴染んだら、○の調味料を加えて汁気が無くなるまでよく炒める。
白ごまを加えて全体が馴染んだら火を止め、盛り付けたら完成！お好みで七味唐辛子をふりかけてもOK★
COYN
COYN
