簡単副菜★さつまいもの甘煮の画像

Description

さつまいもを甘〜く煮付けました。子ども達大喜びのメニューです★

材料 (4人分)

500g程度
■砂糖
大さじ4
■みりん
大さじ2
醤油
小さじ2
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚さ2cm程の輪切り
    大きさによっては半月切りにし、水にさらします。

  2. 2

    水を切ったさつまいもを鍋に移し、水をひたひたになる程度に入れ火にかけます。

  3. 3

    ■を入れ落し蓋をしておきます。沸騰したところで弱火に。

  4. 4

    おいもが柔らかくなったら塩と醤油を入れ、すぐに火を止め出来上がり★

コツ・ポイント

煮すぎるとすぐに崩れてしまいます。火加減に注意!(煮崩れたら崩れたでおいしいのですが★)

このレシピの生い立ち

立派なさつまいもがお安くなってて!天ぷらは面倒くさかったので煮てみました★
レシピID : 5829525 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆
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ダテっち☆
柔らかく出来ました
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クック4ISD0M☆
さつまいもを特売で買い何日もそのままで、簡単に美味しく食べたくてさっと作りました!鍋一つで、火にかけて待ってるだけ。おいしいー
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papikun
甘くて美味しい!ほんのすこしのお醤油もいいですね!