+キャラメルバナナチップシフォン+
Description
キャラメル味とバナナチップの甘ーい味がおいしいです。さらにキャラメル味チョコのグレーズまでかかっています★甘党の人、キャラメル好きの人にオススメ。 甘いの嫌な人は卵黄に加える砂糖なし(キャラメルのみ)で作ってくださいな?っ
作り方
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2
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キャラメルをつくる。+の材料を使う。なべに砂糖のみをいれて火にかけ、全体がこげてキャラメル色になったら火からおろし、熱湯を静かに加えて混ぜる。あら熱をとっておく。
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3
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まず卵黄生地から!
ボウルに卵黄と砂糖を入れてすりまぜる。サラダ油を加えて混ぜ、2のキャラメルもくわえて混ぜる。バナナチップを適当に細かく砕いて加える。粉類をいちどに加えて混ぜる。
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4
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レシピID:48185を参照してメレンゲを作る。メレンゲと卵黄生地を混ぜて、(混ぜ方はレシピID:48191を参照)余熱した180℃のオーブンで30から35分(20㎝型で)表面 に焦げ目がうすくつくまで焼く。
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5
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できあがり!!このみでグレーズをかける。
溶かしたチョコとバターに粉糖を加えよくまぜる。かたければ熱湯適量で調整し、出来上がったシフォンの上からとろりとおいしそうに(笑)かける!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
参考文献:小嶋ルミさんの「とっておきのシフォンケーキ」
*100均のバナナチップをお菓子に使いたくてシフォンに混ぜてみました。
*100均のバナナチップをお菓子に使いたくてシフォンに混ぜてみました。