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＊豚バラ大根のあっさり煮物＊時短

＊豚バラ大根のあっさり煮物＊時短の画像

Description

具材は炒めずに煮込むので、あっさりカロリー低めで、時短になるかと思います( ﾟｪﾟ)作ってみて下さい(*´∇｀)ﾉ

材料

豚肉バラ薄切りorしゃぶしゃぶ用
150g
大根
1/3本(350g)
人参
1/3本(50g)
水(レンジ用)
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★昆布つゆ(濃縮3倍)
大さじ3
★塩
小さじ1/4弱
水
300cc
■ 有れば大根の葉

作り方

  1. 1

    写真

    大根は乱切りにする。人参も大根よりひまわり小さい乱切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉は3㎝巾くらいに切る。しゃぶしゃぶ用ならカット不要。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に大根と人参を入れ、水大さじ3杯加え蓋、またはラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出し、だいたい半分くらい火が通っていたら(時間は調節して下さい)ザルに上げ、さっと水にさらして水を切る。

  5. 5

    鍋に大根と人参を入れ、水300cc加え火にかける。煮立ってきたら豚肉を入れ、豚肉が塊にならないように、箸でばらす。

  6. 6

    調味料★を加えリードクッキングペーパー(アクが取れるシート)をかぶせ中火よりやや弱火で10分煮込む。

  7. 7

    味が良い具合にしみたら完成。お皿に煮汁と一緒に盛って食べて下さい( *´艸｀)

  8. 8

    冷まして時間をおいて、また火にかけて温めて味を染み込ませたら、汁無しで、弁当にも(^^)d

コツ・ポイント

野菜をレンジで下茹でするので時短に。　
レンジから取り出す時、容器が熱くなっているので、やけどをしないように気を付けて下さい。
落し蓋代わりに、リードを鍋の大きさに合わせカットして使っています。アクを取る手間が省けて便利(^.^)

このレシピの生い立ち

前からよく作っていた料理ですが、目分量で作っていたので、改めて分量を量ってレシピに上げてみました( ´-｀)
レシピID : 5839158 公開日 : 19/09/24 更新日 : 23/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (26人)
2024年2月8日
写真
あゆたっくん
あっさり美味しかったです。
#豚バラ大根

あゆたっくんさん♡お試し嬉し～とっても美味しそう✨あっさりなのでどん②食べれますよね♪前回れぽ返コメでお名前間違えて謝(>_<)

2023年4月2日
写真
クックI7I5L1☆
豚バラ代用でごめんね!子供達が大好きな豚バラ大根あっさりが美味しいと好評でした♬レンジ活用で時短!手軽に煮物が1品嬉し助かります
#豚バラ大根のあっさり煮物 #レンジで時短 #手軽に1品 #豚バラは湯通ししたよ! #再生の蕪の葉を使いました #切り方間違えごめんね #ヘルシーおかず

恵美さん♡いつも丁寧で彩りキレイな盛り付け有難う♪お子様に好評で良かった～♪見事な再生した蕪の葉の生命力凄い＊私も頑張らなければ

2023年2月6日
写真
まんまるまうちゃん
こちらもレンジ活用時間短縮いいですね♪あっさりだけど味しみてて美味しい😋もちろんお弁当にも入れたよ😊ご馳走さま
#大根しみしみ #レンジで時短 #レンジ活用 #大根の煮物はこれ☝️ #豚肉と大根の絶品煮物 #大根の煮物はこれ #大根の絶品煮物 #あっさり #味しみしみ #味が染みてる #味が染みておいしい
2023年1月31日
写真
そろそろねんね
遅くに🙏そして12/20お世話に🙇‍♀️れぽ溜めすぎ🐿🙏レンジ加熱時短が嬉しい優しい甘さのあっさり煮物🥰美味でほっこり好きなお味です！
#豚バラ大根のあっさり煮物 #冬の味覚を楽しむ #熱々がオススメ #和食でほっこり #煮物なのに時短 #煮物でほっこり #和食でヘルシー #和食バンザイ #和食の定番♡ #癒される♡ #時短でも味しっかり #豚バラで #豚バラ大根ならコレ #豚バラがいい #ほんのり甘くて美味しい♡ #あっさり美味しい #あっさり旨 #レシピに感謝✨ #また作ります😊💛
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＊豚バラ大根のあっさり煮物＊時短
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