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簡単♪生姜香る 白い麻婆豆腐

簡単♪生姜香る 白い麻婆豆腐の画像

Description

白いけど ちゃんと麻婆豆腐♪
みじん生姜とネギと豆乳！やみつきになるかも〜
シンプルな材料ですぐに出来ちゃう簡単麻婆

材料 （2人分）

豆腐1丁（木綿）
350gほど
長ねぎ
1本
豚ひき肉
150g
生姜
大1かけ
ごま油
大さじ1
■ ☆調味料☆
水
100cc
豆乳
150cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
豆板醤
小さじ1
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
片栗粉（水溶き片栗粉用）
大さじ1
水（水溶き片栗粉用）
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎと生姜はみじん切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    弱火のフライパンのごま油で生姜を炒めて香りをだす。

  3. 3

    写真

    長ねぎ、ひき肉を加え中火にし、火が通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    水と調味料を加え、一煮立ちしたら、豆腐を入れて崩れないように豆腐をサッと煮込む。

  5. 5

    写真

    豆乳を加え、一煮立ちしたら
    一旦火を弱め、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜は、生の物をみじん切りにしたほうが、断然美味しいですが、チューブの物をお使いになる場合は、辛味が弱いので調整してください。

一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜたあと、再び火を通すとダマになりません。

このレシピの生い立ち

薬味好きの思いつき
レシピID : 5839211 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月27日
初れぽ
写真
ko_Ali
ネギが美味しく食べれました♬
#ねぎの美味しい食べ方 #ねぎ大量消費 #麻婆豆腐簡単絶品 #麻婆豆腐はコレ #簡単絶品中華 #マイルドなお味 #ピリ辛美味しい #白麻婆豆腐 #薬味好き #豆腐で満足

いつもありがとうございます！

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簡単♪生姜香る 白い麻婆豆腐
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