【包丁不要】あっさり塩あんかけうどん

えびを流水解凍します。大きな氷の粒が無くなれば大丈夫です。水を切っておきます。

豚肉を一口大に切ります。細切れやしゃぶしゃぶ用のお肉を使えば包丁無しでOK。

ごま油をひき、豚肉を炒めます。赤いところがなくなったらえびも軽く一緒に炒めます。

うどんが柔らかくなったら軽く水洗いしたもやしを入れ、1分ほどおきます。

火を1度止めてから☆で水溶き片栗粉をつくりまわし入れます。しっかり混ぜて再度火をつけ、グツグツしてきたら完成！