豚こまと茄子の味噌煮

茄子は短冊切りに玉ねぎは千切りにして火をつけずにフライパンへ。

サラダ油を加え野菜に馴染ませます。

中火で少し炒めて水と粉末出汁を加えて水分が半分になるまで蓋をします。