レンコンとツナの炒め煮(簡単すぎ!)

レンコンとツナの炒め煮(簡単すぎ!)
レンコンとツナを炒めてちょっと煮るだけです・・・。簡単すぎてゴメンナサイッ!冷めてもおいしく、水気もないので、お弁当のおかずにも最適です。あっという間にできちゃいますヨ!

材料 (2人分)

レンコン
一節
ツナ缶
1缶
そばつゆ
適量
少々
適量

1

レンコンは、よく洗って皮をむき、やや厚めの薄切り(炒め煮なので)にして、酢水さらします

2

小鍋にツナ缶の油とゴマ油を入れ、水気を切ったレンコンを炒めます。※はねやすいのでレンコンの水気はよく切って下さいネ

3

レンコンをサッと炒めたところで、ツナを投入。少量の水(分量外)と、みりん、そばつゆを入れ、煮詰めます。※ツナに塩味があるので、しょっぱくなりすぎないように注意して下さい!

4

煮汁が煮詰まり、レンコンに味がしみたら出来上がり!もしあれば、仕上げにあさつきを散らすとGood◎

コツ・ポイント

ツナの油で炒めるとオイシイので、ツナ缶は油漬けのものを使用してください。鷹の爪を使ってピリ辛にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レンコンのきんぴらのアレンジ(という程のことではナイですが)です。お弁当のおかずを作るとき、もう少しボリュームを出したくてツナを入れました。
レシピID : 58451 公開日 : 02/06/26 更新日 : 02/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/07/23

写真

リピです♪すぐに出来るので助かっています。美味感謝♥

えつエツ

つくれぽ、ありがとうございます。リピしていただき嬉しいです~

11/03/10

写真

めちゃ簡単♪お弁当のおかずにピッタリです(^_-)-☆

ミワ姉さん

れぽありがとうございます!ツナがたっぷりでおいしそうです♪

10/04/25

First tsukurepo mark
写真

ツナのお出しが良く出てて美味しかったよ!ごちそうさまです♪

えつエツ

おいしそうです!れぽ、ありがとうございました♪