レンコンとツナの炒め煮（簡単すぎ！）

レンコンは、よく洗って皮をむき、やや厚めの薄切り（炒め煮なので）にして、酢水にさらします。

小鍋にツナ缶の油とゴマ油を入れ、水気を切ったレンコンを炒めます。※はねやすいのでレンコンの水気はよく切って下さいネ

レンコンをサッと炒めたところで、ツナを投入。少量の水（分量外）と、みりん、そばつゆを入れ、煮詰めます。※ツナに塩味があるので、しょっぱくなりすぎないように注意して下さい！