おだしと豆乳で♪濃厚ポテトサラダ

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鍋に豆乳、旨味だしパック、じゃがいもを入れて、柔らかくなるまで弱火で煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら煮汁ごとボウルに移し、旨味だしパックを取り出して熱いうちにつぶしてあら熱を取る。

きゅうりは薄い輪切りにして塩揉み、しんなりしたら水洗いして水気をしっかりと絞る。ロースハムは細切り、ゆで卵は刻んでおく。

味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。