スコッチブロス★神戸市学校給食レシピ

鶏肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、セロリは食べやすい大きさに切ります。

適量の油でセロリ、鶏肉を炒め、塩、こしょう、白ワインを入れる。残りの材料も一緒に炒め、水、コンソメを入れて煮ます。

あくを取り、押し麦を入れて、１０分ぐらい煮ます。