ベーコンとホクホクじゃがいものピラフ
Description
ベーコンの旨味とコク、皮ごとじゃがいものホクホク食感、玉ねぎの香りと甘味、コンソメで味付け簡単、仕上げのチーズが旨すぎる
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（２人分）
４０～５０ｇ
２個（正味１４０ｇ）
８５ｇ
バター
３０ｇ
１合分
ＣＯ−ＯＰ チキンコンソメの素
１個
適量
シュレッドチーズ（細切りタイプ）
大さじ１～２程度
パセリ
少量
作り方
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1
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玉ねぎの皮をむいて水で洗って水気を拭いて、薄切りにする。じゃがいもは水で洗って水気を拭いて、芽、根部分を包丁でえぐり取る
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3
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途中でじゃがいもを入れて皮に少し焼き色が付くまで炒めて取り出す。引き続き、バターを１５ｇ入れて洗ってない米を中火で炒める
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4
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３分ぐらいしたら火を消す。炊飯器に炒めた米を入れて、フライパンに水を入れて、旨味をこそげ取る。その水を炊飯器に入れる。
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5
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炒めた玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れて、コンソメの素を入れて、炊飯器のスイッチを入れて炊いていく。
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6
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炊きあがったら、しゃもじで混ぜて、皿に盛り付けて、細切りチーズ、パセリを盛ったら出来上がり♪溶けたチーズを絡めてどうぞ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベーコンとじゃがいもを使ったピラフを作りたくなり、ベーコンはスライスしたものがお得だけど、厚さが欲しいので、お得な切り落としを使って、ベーコンとじゃがいもだけでは味が出ないので、玉ねぎを入れて、バターで具材と無洗米を使うことでコクと風味が↑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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