♡厚揚げの南蛮漬け♡

玉ねぎを薄切り、人参、ピーマンを千切りにしてボールに入れ、Aを加えて混ぜる。

厚揚げを好みの大きさに切り、熱湯をかけ油抜きをする。

フライパンを熱し、2の厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで全面を焼く。

＊お野菜のそれぞれの分量は、これくらいで作りました。