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人参は千切りに、ニラは4cm幅に切る。厚揚げは半分に切った後、1cm幅に切る。
○の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに油をひき、人参をしんなりするまで中火で炒める。
厚揚げ、モヤシ、ニラを加えて火が通るまでさっと炒める。
混ぜ合わせた○の調味料を回し入れて、弱火で全体に絡めるように炒める。
器に盛り付けたら完成!!