じゃがいもと芽キャベツの塩レモン煮

じゃがいもは輪切りでも、くし切りでもOK. 芽キャベツは半分にカットし、他の野菜もやや大きめにカットします。

塩レモンはみじん切りにします。

お鍋に切った材料と２カップの水を入れ、沸騰させ、灰汁を取り除きます。