シャンタンで！炒めねぎ豚　野菜たっぷり鍋

Name: シャンタンで！炒めねぎ豚 野菜たっぷり鍋
Yield: 4人分
Ingredients: ☆創味シャンタンDX 大さじ２; ☆水 ８００ｃｃ; 豚こま切れ肉 ４００ｇ; 長ネギ 2本; キャベツ １／4玉; 人参 1本; しめじ 1株; 蓮根 1個

Description

鍋のスープは創味シャンタンＤＸと水だけ♪ネギと豚肉を炒めてから入れるので香ばしさもプラス！

まんまるらあて

材料（4人分）

☆創味シャンタンDX

大さじ２

８００ｃｃ

４００ｇ

2本

１／4玉

1本

1株

1個

作り方

1

鍋に☆を入れる。
2

食べやすく切った豚肉と斜め薄切りの長ネギを炒める。
　豚から脂が出るので油不要。お好みで軽く塩コショウしてもＯＫ。
3

ざく切りのキャベツ、ピーラーでスライスした人参、ほぐしたしめじ、薄い輪切りの蓮根を鍋に入れ、
4

炒めた②を
5

のせる。
6

あとは、野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込んで完成！

コツ・ポイント

炒めてから入れるので
◆火の通りも心配ないし
◆煮込んでもお肉も柔らかいし
◆香ばしさもプラス♪
◆鍋にセットしておいて、火にかける前にしばらく食卓に放置しておいても、生のお肉じゃないから傷みにくいだろう！
というメリットが！

このレシピの生い立ち

肌寒くなってきたので、簡単にお鍋。

レシピID : 5880431 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/23

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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シャンタンで！炒めねぎ豚 野菜たっぷり鍋