全てレンジ豚こまブロッコリーチャンプル
Description
レンジだけで野菜の食感しっかり豚こま柔らかく少量の豚こまでも豆腐と卵でボリュームたっぷりご飯によく合うヘルシーレシピです
beroneete
作り方
-
-
1
-
ピーマンは細切りにします
-
-
-
2
-
人参も細切りにします
-
-
-
3
-
玉ねぎも細切りにします
-
-
-
4
-
ブロッコリーはすすいで小房ににわけておきます
-
-
-
5
-
豚こまは細切りにしておきます
-
-
-
7
-
6を食べやすく切って3等分にしておきます
-
-
-
8
-
人参ピーマン玉ねぎを3等分にわけて鶏ガラスープの素をからめておきます
-
-
-
9
-
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
-
-
-
10
-
豚こまの３分の1に△を３分の1からめておきます
-
-
-
11
-
9に10をおいて片栗粉を菜箸で追加で小さじ1くらい追加でまぶしておきます。
-
-
-
12
-
11に◎を３分の1ずついれてよくまぜます
-
-
-
13
-
10から11を3皿用意しておきます
-
-
-
14
-
13の上に8を1皿のせてからブロッコリーを３分の1のせます
-
-
-
15
-
14をレンジ600wで２分半加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
-
-
-
16
-
15をよく混ぜ豆腐を3等分にいれて軽く混ぜます（豆腐がなるべく崩れないように豆腐を加えた後は軽く混ぜて下さい）
-
-
-
17
-
16をラップなしでレンジ600wで２分加熱します（ここは肉に火が通っていれば3皿1度でも大丈夫です）
-
-
-
18
-
卵を1個小皿に割りマヨネーズを少し加えてよくときます（マヨネーズはごま油でも大丈夫です）
-
-
-
19
-
17に18を回し入れふんわりラップをします
-
-
-
20
-
19をレンジ600wで１分半加熱します（ここは1皿ずつのほうがおすすめです）
-
-
-
21
-
20をざっくり混ぜます。
-
-
-
22
-
好みでごまを散らして完成です
-
-
-
23
-
野菜を減らす場合にはタレに少し水を加えたほうがいいです。
-
-
-
24
-
卵の量は2個を３皿に分割して使うでも大丈夫です。
-
コツ・ポイント
耐熱皿にごま油を塗っておくと卵が剥がれやすくなります卵の加熱具合はお好みで調整して下さい。食材の量もお好みで。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと豚こまと豆腐で何か作ろうと悩んだ時にドクターミールさんのチャンプルにブロッコリーが入っているのをみつけたのでマイレシピゴーヤチャンプルをブロッコリーと豚こまにして作ってみてできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
