きんぴら風混ぜご飯

ごま油をフライパンで熱したらミンチ、ゴボウのささがきを炒める。

砂糖、酒、みりん、醤油で味付けし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

玉ねぎを薄くスライスし、しばらく水にさらし、キッチンペーパーなどでしっかり絞って水気を切る。

お茶碗に盛って刻み海苔を散らして出来上がり。