♣ハヤトウリと柿入りサラダの画像

Description

ハヤトウリの爽やかな香り、柿の甘みで、今までにない感触のサラダになります♪

材料 (四人分)

1/3個
1/2~1個
1/2個
あれば、トマト、ブロッコリー、かいわれ大根、人参極細千切り、カットした茹で玉子、ハムなどお好みで♪
適量
お好きなドレッシング、マヨネーズなど。
適量

作り方

  1. 1

    ハヤトウリは皮をむき、スライサーなどで薄切りにして水にさらし、青臭さを抜きます。

  2. 2

    柿、玉葱、きゅうりは薄切りにします。
    玉葱のみザルに入れて水道水をかける程度にアク抜きし、よく水切りします。

  3. 3

    レタスは一口大に切るか、手で千切ります。

  4. 4

    全ての材料を混ぜ合わせ、お好みのドレッシング、マヨネーズ等でお召し上がりください。

コツ・ポイント

お好みで、ハムやゆで玉子、トマト、ブロッコリー、貝割れなどをトッピングしてどうぞ。

このレシピの生い立ち

家族が柿を食べません。
ハヤトウリも、「何!これ?」って感じなので、他の野菜に紛らせて食べさせようとして作りました。

柿もハヤトウリも自家製で、沢山あるので どうにかして食べてもらおうと必死です。(・・;)アハハ
レシピID : 5887936 公開日 : 19/10/29 更新日 : 21/10/17

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