簡単ミネストローネの画像

Description

いつもつくっているレシピです。夏はズッキーニや生トマトやピーマンなどいれても美味しいです。

材料 (鍋一杯分)

1個
1/2個
1本
1/2パック
ローリエ
2枚
白ワイン又は酒
50cc
ブイヨン
3個
400cc
塩胡椒、クレイジーソルト
各少々
ニンニク
小さじ1
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする

  2. 2

    テフロン素材なら、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンをそのままいためる。オリーブ油大さじ1で炒めても良いです

  3. 3

    野菜が少ししんなりしたら、トマト缶、水、ブイヨン、ワイン、ローリエを加えて30分煮る

  4. 4

    味を見ながら、塩胡椒、クレイジーソルト、粉チーズで味を整える

コツ・ポイント

ローリエを入れると、格段に香りがよくなります。是非入れてみてください。

このレシピの生い立ち

野菜を子どももたくさん食べられるように、考えました!離乳食の時期も具をつかえます!
レシピID : 5890766 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

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