栄養満点✰グリーンソース
ちびコロ
作り方
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１．に豆乳・牛乳を入れ、ほうれん草が細かくなるまで攪拌させる。
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取り出し木ベラで混ぜ、バターを馴染ましたら塩コショウで味を付ける。
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２．と米粉を入れよ～く混ぜたら600wのレンジで３分、取り出して混ぜ更に２分加熱する。
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☆を入れ、600wのレンジで更に２分加熱する。
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とろ～りとろみがついたら出来上がり。＊玉ねぎの触感が気になるなら、冷めてからもう１度ミキサーにかけると滑らかなソースになります。
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使用例１・グラタンにしてみました♬♫今回はきのことエビを炒め、グリーンソース・マカロニと和えてチーズ・パン粉をのせてグリルで焼きました。お好きな材料でどうぞ♡
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使用例２・スープにしてみました♡グリーンソース：牛乳or豆乳＝１：３の割合いで混ぜ、ミキサーで攪拌する。塩で味を調えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
＊米粉で作るので、ダマにもなりづらく初心者の方でも簡単に作ることが出来ます＾＾＊牛乳と豆乳＝１：１で作ってますが、全部牛乳or豆乳に置き換えて作ってもOKです。＊ほうれん草の青臭さを隠し味の醤油でカバーしました♪
このレシピの生い立ち
ミルミキサーを買ったので使ってみたかった・・ ＾＾；
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ちびコロ
